ШОК-40-01

copy

Характеристики:

  • Объем:1100 л
  • Темп. заморозки:от 90 до -18 °С
  • Ширина:1525 мм
  • Глубина:959 мм
  • Высота:2475 мм
copy
6 900 752 ₸
Icon Гарантия на товар

Срок гарантии на оборудование составляет 12 месяцев при условии соблюдения покупателем правил транспортировки, хранения и эксплуатации

Icon 3D проект

Бесплатная разработка и проектирование дизайн-проекта торгового пространства в формате 3D от профессионалов

Icon Доставка

Доставка осуществляется во все регионы РК. В пределах городов Алматы, Астана и Шымкент доставка бесплатна

Описание

В комплект поставки входят 2 тележки ТДШ-40-11 для гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм) глубиной до 65 мм.

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения, заморозки и дальнейшего хранения большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена холодильным агрегатом на основе компрессора Copeland (Emerson). Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
  • При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать
  • 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
  • Трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
  • Термочувствительные датчики на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт, для постоянного измерения температуры в шкафе
  • Режим автоматической и принудительной оттайки
  • Автоматическая оттайка горячим газом
  • 4 стойки с направляющими для укладки гастроемкостей или противней - для перехода с использования противней 600х400 на гастроемкости GN 1/1 необходимо переустановить крайние стойки ближе к центру шкафа (для этого в конструкции изделия предусмотрены установочные фиксаторы, которые служат для быстрого съема направляющих)
  • 2 распашные двери с доводчиками
  • Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
  • Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
  • Цельнозаливной пенополиуретаном корпус
  • Регулируемые по высоте ножки
  • Допускается эксплуатация при температуре окружающего воздуха до 35 °С и относительной влажности от 40 до 70%

Режимы работы:

  • Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
  • Ускоренная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
  • Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
  • Ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
  • Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
  • Деликатная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов
  • Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
  • Деликатное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов

Характеристики

  • Холодильный агрегат:встроенный
  • Температурный режим охлаждения:от 90 до 3 °С
  • Цикл охлаждения:90 мин
  • Производительность цикла охлаждения:от 150 до 180 кг
  • Температурный режим заморозки:от 90 до -18 °С
  • Цикл заморозки:240 мин
  • Производительность цикла заморозки:180 кг
  • Объем:1100 л
  • Количество уровней:40
  • Расстояние между уровнями:70 мм
  • Противень:GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
  • Гастроемкости GN 1/1:есть
  • Противни 60х40 см:есть
  • Напряжение:380 В
  • Ширина:1525 мм
  • Глубина:959 мм
  • Высота:2475 мм
  • Вес (без упаковки):405 кг

Отзывы

SigComments
YouTube video

Наши клиенты

hel
tech
kul
naz
mechta
bekker
biskvit
jlc
kingfisher
sinooil
kdlolimp
ryadom
meg
magnum
meloman
forte
arbuz