Льдогенератор ЛГ-150/40Г-02 (воздушное охлаждение)

copy

Характеристики:

  • Охлаждение:воздушное
  • Тип льда:гранулированный лед
  • Размеры:700x730x920 мм
copy
1 403 902 ₸
Icon Гарантия на товар

Срок гарантии на оборудование составляет 12 месяцев при условии соблюдения покупателем правил транспортировки, хранения и эксплуатации

Icon 3D проект

Бесплатная разработка и проектирование дизайн-проекта торгового пространства в формате 3D от профессионалов

Icon Доставка

Доставка осуществляется во все регионы РК. В пределах городов Алматы, Астана и Шымкент доставка бесплатна

Описание

Льдогенератор ЛГ-150/40Г-02 (воздушное охлаждение) Abat предназначен для приготовления гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах. Эксплуатация допускается при температуре окружающего воздуха от +10 ºС до + 35 ºС, относительной влажности от 40 до 70%.

Льдогенератор имеет вертикально ориентированный, неподвижный, герметичный испаритель для намерзания льда. Намерзший внутри испарителя лед срезается шнеком, который имеет привод от мотор-редуктора. Лед, проходя через втулку-ледокол, образует форму гранул и попадает в бункер. В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с проверки уровня воды в ванне.

Особенности

  • - система с водяным охлаждением конденсатора
  • - высокая производительность - 150 кг/сутки - при низком потреблении воды - 8 л/кг
  • - вместительный бункер объемом до 40 кг
  • - стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях
  • - материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки)
  • - эргономичный дизайн - легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом
  • - компактные размеры (ШxДxВ мм - 700x730x920), что позволяет установить льдогенератор под барную стойку
  • - непрерывный цикл образования льда
  • - герметичный компрессор
  • - стенки изолированы пенополиуретаном высокой плотности
  • - климатический класс 5
  • - легкосъемные панели каркаса для удобства обслуживания
  • - регулируемые по высоте ножки

Свойства льда

  • - размер гранулы от 5 до 10 мм
  • - температура от -0,5 ºС до -1,5 ºС, при такой температуре лед остается твердым, но не жестким, благодаря чему данный тип льда безопасно использовать в процессе приготовления фарша (куттерования)
  • - большая поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом обеспечивает более интенсивное и быстрое охлаждение продукта
  • - влажность от 75 % до 85 % позволяет сохранить свежесть продуктов на более долгий срок
  • - гранулированный лед прекрасно ведет себя при транспортировке и хранении (не смерзается)
  • - форма гранулированного льда не имеет острых краев, поэтому внешняя форма продукта не деформируется при пересыпании или выкладывании основы под них

Характеристики

  • Тип льда:гранулированный лед
  • Производительность:150 кг/сутки
  • Тип водоснабжения:требуется подвод и отвод воды
  • Расход воды:150 л/сутки
  • Накопитель льда:с бункером
  • Вместимость бункера:40 кг
  • Охлаждение:воздушное
  • Напряжение:220 В
  • Потребляемая мощность:0.78 кВт
  • Ширина:700 мм
  • Глубина:730 мм
  • Высота:920 мм
  • Вес:85 кг

Отзывы

SigComments
YouTube video

Наши клиенты

hel
tech
kul
naz
mechta
bekker
biskvit
jlc
kingfisher
sinooil
kdlolimp
ryadom
meg
magnum
meloman
forte
arbuz